牛こまチョレギナムル (小皿２人分)

＜材料＞
牛こま…約100ｇ
野菜ミックス…約100ｇ
(ニラ・もやし・人参・キャベツ)

＜調味料＞
(A)ナムルだれ
サラダ用チョレギドレッシング…大
さじ3
白ゴマ…好きな量
塩…４～5ふり
ごま油…小さじ1
〈分量外〉
サラダ油

〈作り方〉

①下ごしらえ

野菜ミックス…耐熱容器に入れ、500ｗで２分３０秒→水気をしっかり切る
牛こま…食べやすい大きさに切り分ける

・(Ａ)の材料を混ぜてナムルだれを作っておく
(塩の塩梅は味見をしながら加減して下さい)

②フライパンに油をひき①牛こまが色づくまで炒める(中火)

③色づいたら火を止め、①の野菜ミックスに入れて(A)を加えてよく和える

④味見をして良ければフタをし、冷蔵庫で３０分以上休ませて完成！
(冷えると味がなじみます)

サラダ用のチョレギドレッシングって美味しいよねー♪
ニンニク、黒胡椒、酢が入ってるから
肉と和えてナムルにしちゃっても美味しい♪

…チョレギドレ、焼いたタンにかけても美味しいよね…(;´Д｀)