ツナマヨそうめん (２人分)

＜材料＞
そうめん…２束
胡瓜…１本
ツナ缶…1缶

＜調味料＞
(A)
マヨネーズ…大さじ2
めんつゆ(２倍濃縮)…大さじ2
生姜チューブ…３cm位
(分量外)
塩
きざみネギ
天かす

〈作り方〉

①下ごしらえ

胡瓜…へたを取って輪切り→塩もみして、しばらく置いておく→水気を切る
ツナ缶…開けて汁気、油気を切っておく

・容器に胡瓜とツナ缶、(A)を入れ混ぜ合わせておく

②鍋に多めの水を入れ、沸かし、そうめんを袋の表記どうり茹でる(強火→弱めの中火)
(※そうめんを入れたら吹きこぼれないように火を弱めて下さい)

③茹だったらざる等にそうめんをあけ、湯を切り、下にボウルを当てて、冷水でふり洗いをし
粗熱をとる
(※火傷に注意！)

④水を替え、再び水をためて、手洗いする→水を替えて麺を締めた後、しっかりと水気を切る
(※手洗いの目安はぬめりがとれるまで)

⑤①の容器にそうめんを入れ、よく和えて味見をし、良ければ皿に盛る
(※塩味が足りなければ塩等で調整して下さい)

⑥トッピング等をして完成！

変わり種そうめんレシピ♪
生姜チューブで風味UP！
……😋

うん！ツナマヨは裏切らない！✨