オクラと梅肉の白だしスープ (約2～3人分)

＜材料＞
オクラ(冷凍)…好きな量
梅(梅しそ)…4～５個
かつおぶしパック…１パック
水…500ｍｌ
白だし(４倍濃縮)…50ｍｌ(カップ1/4)

〈作り方〉

①鍋に水、かつおぶしパックを入れ、強火点火、一旦沸騰させる(強火)

②沸いたら 弱火にし、オクラ(好きな量)と梅の果肉をちぎりながら入れ、そのまま２、３分程
火にかける(弱火)
(※オクラが解凍出来てればOK)

③白だし50ｍｌを加え、さっと混ぜ、味見をして良ければ完成！

何コレ？
見たことないスープ…🤔
…😋

おお…😳
「梅の塩加減で丁度いいサッパリ系スープ」って感じ！
こってりした料理とか、夏場に合いそう♪