鯖缶とくずし豆腐のポン酢和え(約２人分)

＜材料＞
鯖缶(水煮)…1缶
木綿豆腐…1丁
大葉…約4枚

＜調味料＞
生姜チューブ…4～5cm位
(分量外)
刻みネギ…好きな量

〈作り方〉

① 下ごしらえ

鯖缶…缶を開けて汁を切っておく
木綿豆腐…水気をしっかりと切る
大葉…茎を取り、横にして千切り

② ボウル等に①と生姜チューブを入れ、豆腐と鯖缶を程よく崩しながら和える
③ ②にポン酢を味見をしながら入れ、良ければ器に盛る
④ お好みで刻みネギを盛って完成！

鯖缶と豆腐を使った、ササっと出来る一品♪
火を使いたくない時に最高！😆
味がぼやける原因になるから、豆腐の水気は
しっかり切るのがポイント！

ご飯にそのままかけて丼にしても美味しい♪