ニラだく！厚揚げステーキ (約１～2人分)

＜材料＞
厚揚げ…約100ｇ
ニラ…1/2束

＜調味料＞
(A)　
めんつゆ２倍濃縮…１/2カップ(100ｍｌ)
生姜チューブ…5cm位
酒…大さじ1

〈作り方〉

①下ごしらえ

厚揚げ…食べやすい一口大(サイコロ状)に切る
ニラ…みじん切り→小皿等に移し(A)の調味料と混ぜ、ニラだれを作っておく

②鍋に①の厚揚げを入れ、中火点火、片面約1分ずつ焼き、焼き目を付ける(中火)
※このレシピでは油はひきません

③焼き目が付いたら、弱めの中火にし①のニラだれを加え、酒の香りが飛ぶまで2、3分程煮詰める(弱めの中火)

④酒の香りが飛んでいれば火を止め、器に盛って完成！

ニラの香りが食欲そそります！
甘辛いニラだれが肉厚な厚揚げのステーキに合う♪
お好みで七味を入れても美味しい♪(*´ω｀*)