ニラだく!厚揚げステーキ (約1~2人分)
〈作り方〉
①下ごしらえ
厚揚げ…食べやすい一口大(サイコロ状)に切る
ニラ…みじん切り→小皿等に移し(A)の調味料と混ぜ、ニラだれを作っておく
②鍋に①の厚揚げを入れ、中火点火、片面約1分ずつ焼き、焼き目を付ける(中火)
※このレシピでは油はひきません
③焼き目が付いたら、弱めの中火にし①のニラだれを加え、酒の香りが飛ぶまで2、3分程煮詰める(弱めの中火)
④酒の香りが飛んでいれば火を止め、器に盛って完成!

ニラの香りが食欲そそります!
甘辛いニラだれが肉厚な厚揚げのステーキに合う♪
お好みで七味を入れても美味しい♪(*´ω`*)