鮭のホイル焼きパスタ (１人分)

＜材料＞
鮭切身(骨なし)…１切れ
えのき…１/2束
パスタ…約100ｇ

＜調味料＞
(A)和風バターソース
めんつゆ(２倍濃縮)…大さじ2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
水…大さじ1
バター…固形１個
〈分量外〉
きざみネギ…適量(あれば)
輪切りレモン…１枚(あれば)
黒胡椒…適量

〈作り方〉

①下ごしらえ

鮭の切身…冷蔵庫から出しておく、冷凍の場合は解凍しておく
えのき…石づきを取って半分に切る
パスタ…好みのタイミングで茹で始める

②フライパンに①の鮭、えのき、(A)和風バターソースの調味料を入れ、フタをし
弱めの中火で約１０分、蒸し焼きにする(弱めの中火)
(※１０分後、1度フタを開けて、鮭が出来ているか確認してください、身が全部硬くなっていれば大丈夫、やけどに注意)

③②に茹で上がったパスタを加え、鍋の中でよく和える

④味見をして良ければ皿に盛りつけ、きざみネギ、輪切りレモン、黒胡椒等をして完成♪

鮭のホイル焼きをパスタにしました！
和風バターソースと鮭の風味…た、堪らない♪😋
トッピングはあれば是非乗せてみて♪
美味しさが段違いだから！