鮭のホイル焼きパスタ (1人分)

<材料>
鮭切身(骨なし)…1切れ
えのき…1/2束
パスタ…約100g

<調味料>
(A)和風バターソース
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
水…大さじ1
バター…固形1個
〈分量外〉
きざみネギ…適量(あれば)
輪切りレモン…1枚(あれば)
黒胡椒…適量

〈作り方〉

①下ごしらえ

鮭の切身…冷蔵庫から出しておく、冷凍の場合は解凍しておく
えのき…石づきを取って半分に切る
パスタ…好みのタイミングで茹で始める

②フライパンに①の鮭、えのき、(A)和風バターソースの調味料を入れ、フタをし
弱めの中火で約10分、蒸し焼きにする(弱めの中火)
(※10分後、1度フタを開けて、鮭が出来ているか確認してください、身が全部硬くなっていれば大丈夫、やけどに注意)

③②に茹で上がったパスタを加え、鍋の中でよく和える

④味見をして良ければ皿に盛りつけ、きざみネギ、輪切りレモン、黒胡椒等をして完成♪

ドラクエカマラ
カマラ

鮭のホイル焼きをパスタにしました!
和風バターソースと鮭の風味…た、堪らない♪😋
トッピングはあれば是非乗せてみて♪
美味しさが段違いだから!