長芋の韓国海苔サラダ (小皿２人分)

＜材料＞
長芋…約150ｇ
韓国海苔…適量
かつおぶしパック…１パック

＜調味料＞
(A)
めんつゆ(２倍濃縮)…大さじ2
本みりん(みりんでも可)…大さじ１/2
ごま油…大さじ１/2

〈作り方〉

①下ごしらえ

長芋…皮をむき、縦に１/4して、短冊状に→2㎝幅にそぎ切り(味を染みさせる為)→ボウルや耐熱容器へ

②①に(A)の調味料とかつおぶしパック(１パック)を入れ、味見をし良ければフタをして冷蔵庫へ

③食べるタイミングで冷蔵庫から取り出し、韓国海苔を適量ちぎり入れて完成！

シャキシャキ長芋の韓国風サラダ！
オクラや胡瓜を加えたり、長芋を豆腐に変えたりして楽しんで♪